Malzemeler:
DOLMABİBER
PİRİNÇ
TUZ
ET
SUYU
AYÇİÇEK
SALÇA
LİMON

Yapılışı: Biberleri ortadan 4’e yarınız. Sonra çekirdeklerini ve başını atıp enine kibrit gibi doğrayınız. Kaynar suda 2 dk. haşlayarak süzdürünüz. Çorbayı aynen domates çorbasın-da olduğu gibi pişirip süzdürünüz. Sonra pirinç ve dolma biberi ilave edip bir kere kaynattıktan sonra servis yapınız.