Malzemeler:
LAGOS
YUMURTA
UN
YOĞURT
LİMON
TUZ
BİBER KIRMIZI
SİRKE
DERE OTU

Yapılışı: Sebzeleri büyük parçalara kesip, bol su ile haşlayın ve hemen süzün. Çorba pişireceğiniz kabın içinde sebzelere tereyağı ile birlikte bir bardak soğuk suyu ekleyerek pişirin. Balıklar iyice temizlendikten sonra bir kaba koyarak üzerine sebzelerin suyunu süzün. Başka bir kapta yumurtaların sarılarını, limonu, unu, tuzu ve yarım bardak soğuk suyu yumurta teliyle vurduktan sonra bunuda balığın üzerine dökün ve balık piştikten sonra suyunu sebzelerin üzerine dökün. Balıklar soğuyunca kemiklerinden ayırın ve etlerini çorbaya katın. Üzerinede kıyılmış maydanoz serpin. Bu çorbayı bir kaç cins balıktan yaparsanız daha lezzetli olur.