Malzemeler
ISPANAK
KIYMA
A.Ç.YAĞI
SALÇA
SOĞAN
PİRİNÇ
TUZ

Yapılışı
Ispanaklar temizlenir ve işe yaramayan kısımları ayrılır. Yeteri kadar büyüklükte kesilir. Diğer tarafta bir tavaya yağ konur. Erirken içine, doğranmış soğan arkasından kıyma ve salça konarak hazırlanır. Bundan sonra yeteri kadar tuz ve su konur, kaynatılır. Kaynadıktan sonra hazırlanmış ıspanaklar ve biraz sonra da temizlenmiş pirinçler ilave edilerek pişmeye bırakılır.