Malzemeler:
BADEM
SÜT
UN
ET SUYU
TUZ

Yapılışı: Bademleri kaynar suya atıp 1 dk. kaynatıp hemen süzünüz. elinizde hafif sıkarak kabuklarını ayıklayınız. Bir miksere koyarak sütü ilave ediniz. Mikseri çalıştırınız. Bademi tamamen süt haline gelip kaybolunca mikseri durdurup sütlü bademi bir tencereye boşaltınız. İçine su ilave ederek iyice karıştırınız. Başka bir tencerede suyunu ve tuzu bir kere kaynatıp karıştırarak, bademli ve unlu harcı ilave edip yediriniz. Ağır ateşte 15 dk. kaynatıp servis yapınız.