Malzemeler:
PATATES
SOĞAN
ET SUYU
YEŞİL SALATA
TUZ
TEL ŞEHRİYE
A.Ç. YAĞI

Yapılışı:
Patateslerin kabuklarını soyup boyuna 4’e yarınız. Sonra yatırarak enine ince dilimleyip yıkayınız. Süzgece çıkarınız. Soğanları, kafaları kesip soyduktan sonra ince piyaz gibi doğrayınız. Tencereye yağı koyup kızdırınız. Sonra soğan ve patatesleri ilave ederek 5 dk. kavurup, et suyunu ve tuzunu ilave ediniz. Ağır ateşte 30 dk. pişirip bir püre makinesinden geçiriniz. Yeşil salatayı temiz yıkayıp ince olarak kıyınız. Kaynar suda 1 dk. haşlayıp süzünüz. Sonra şehriye ile birlikte çorbaya ilave edip servis yapınız.

Malzemeler:
SOĞAN
PATATES
HAVUÇ
ÇALI FASÜLYE
KABAK
KEREVİZ
A.Ç.YAĞI
UN
TUZ
ET SUYU
DOMATES
KARA BİBER

Yapılışı:
Soğanı soyup piyaz biçimi doğrayınız. Diğer sebzeleri de yıkayıp temizledikten sonra arzu ettiğiniz gibi ince doğrayınız. Bir tencereye yağı koyup, kızardıktan sonra soğanı ve diğer sebzeleri ilave ederek 5 dk. orta ateşte karıştırarak kavurunuz. Sonra ununu ilave edip iyice karıştırdıktan sonra tuzunu ve suyunu ilave edip 1 saat pişiriniz. Sonra püre makinasından geçirip kızarmış ekmekle servis yapınız.

Malzemeler:
PATATES
HAVUÇ
BEZELYE
TAZE FASULYE
TAZE KABAK
A.Ç. YAĞI
KURU SOĞAN
DOMATES
ETSU
LİMON
KARABİBER
TUZ

Yapılışı:
Doğranmış sebzeyi yıkayıp bir süzgece çıkarınız Tencereye yağ koyup kızdırınız ve soğanı ilave ederek hızlı ateşte bir defa karıştırıp sebzeleri ilave ediniz. Karıştırarak 3 dk. kavurup unu ilave edip ağır ateşte 45 dk. kaynatıp pişiriniz. Sonra servis yapınız.

Malzemeler:
ET SUYU
PİRİNÇ
DOMATES
TUZ
MAYDANOZ
A.Ç. YAĞI

Yapılışı:
Et suyunu ve yağı orta büyüklükte bir tencereye koyunuz. Domatesleri rendeden geçirip suya ilave ediniz. Kaynayınca ayıklanmış, yıkanmış pirinci ilave ediniz. Pirinçler yumuşayıp uzayıncaya kadar pişiriniz. Ateşten alıp kıyılmış maydanoz ilave ediniz. İstediğiniz garnitürle servis yapınız.