Malzemeler
DANA ETİ
PATATES
HAVUÇ
KURU SOĞAN
A.Ç.YAĞI
MAYDANOZ
LİMON
TUZ

Yapılışı
Kemiksiz dana etini havuç, patates, soğan ve maydonoz, ayçiçek yağı ve suyla düdüklüde 20 dk. pişirin. Porselen bir kasede 1 limon suyunda 2 yumurtayı çırpın, yemeğin suyundan da katıp, sonra hepsini yemeğe dökerek karıştırın. Üstünü dereotuyla süsleyin.