Malzemeler:
DİL
KEREVİZ SAPI
KURU SOĞAN
HAVUÇ
MAYDANOZ
KARABİBER
A.Ç.YAĞI
ET SUYU
LİMON
UN
KIRMIZI BİBER
TUZ

Yapılışı: Dil temizlenir, kereviz sapı, kuru soğan, 1 adet havuç, demet maydanoz ve karabiber ile haşlanır. Sonra suyu süzülür. Üstü soyulan dil ufak ufak doğranır. Süzülen et suyu tencerede kaynatılır. Bir kasede yumurta, limon suyu ve un et suyundan azar azar alınarak ezilir. Kaynamakta olan çorbaya katılıp karıştırılarak pişirilir. Tuz atılır. Yağ ısıtılır, küçük doğranmış dil parçaları 1-2 defa çevrilir. Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür.