Malzemeler
DANA ETİ
A.Ç.YAĞI
KURU SOĞAN
YUMURTA
MAYDANOZ
DOMATES
KAŞAR PEYNİRİ
Ç. BİBER
TUZ
SALÇA

Yapılışı
Dana eti köftelik kıyma şeklinde çekilir. Kıyma birtakım baharatlarla ve bayat ekmeğin içiyle beraber güzelce yoğrulur. Küçük bir güvece bir sıra köfte, bir sıra yıkanmış ayıklanmış soğan, domates, biber, tuz ve yağ konarak maydanoz serpiniz. Daha sonra domateslerle örtüp, üstünü örtecek şekilde su ile fırına koyunuz. 80 dk. sonra kontrol ediniz. Üstünde kuruyan ve kararan domatesleri çıkarınız. Servis yapınız.