Malzemeler
KUZU ETİ
PATATES
HAVUÇ
KURU SOĞAN
A.Ç.YAĞI
MAYDANOZ
LİMON
TUZ
ETSU

Yapılışı
Yağı tencereye koyup kızdırınız.İncikleri ilave edip bıraka-cağı suyu çekip pembe bir renk alıncaya kadar 8-10 dk. Kavurunuz. Salçasını ilave ederek 2 dk. daha kavurunuz. Karıştırarak et suyunu ve tuzunu ilave edip kaynarken üzerindeki köpüğü alıp atınız.Tencerenin kapağını kapatıp ağır ateşte 45 dk. pişiriniz.Sonra doğranmış soğanları da üstüne serpip kapağını kapatarak 30 dk. Pişiriniz. Sonra servis yapınız.