Malzemeler
ISPANAK
K. SOĞAN
A.Ç.YAĞI
K. BİBER
YEŞİL BİBER
TUZ
YOĞURT

Yapılışı
Kökleri ayrılmış ıspanağı 15 dk. haşlayıp suyunu iyice sıkın Un ve rendelenmiş soğanı sade yağda unu sarartmadan kavurun. Ispanakları ince ince kıyıp buna katın ve 2 dk. daha kavurun. Sonra azar azar süt, tuz, pudra şekeri, tereyağını koyun. Birkaç dakika daha karıştırın, bu arada ıspanakları iyice ezerek pişirin.