Malzemeler
HAVUÇ
KUZU ETİ
TAZE SOĞAN
BAHARAT
PİRİNÇ
SALÇA
A.Ç.YAĞI
DOMATES
TUZ

Yapılışı
Havuçları havuç soyacağı ile soyup iki ucunu keserek 6’şar cm. uzunluğunda 3 eşit parçaya bölüp, içlerine bir kabak oyacağı ile dikkatlice parçalamadan çıkarınız. Sonra dolma içi ile doldurup küçük bir kuşhanaye diziniz. Üzerlerine çiğden yağını, tuzunu, ortadan yarıp soğanını ve suyunu koyup kapatarak 35 dk. ağır ateşte pişirip, servis yapınız.