Malzemeler
LAHANA
SOĞAN
DOMATES
ET SUYU
TUZ
A.Ç.YAĞI
SU
PİRİNÇ
AZ YAĞLI KIYMA
KARABİBER
DERE OTU
NANE
MAYDANOZ

Yapılışı
Bir tencereye yağı koyup hafif eritiniz. Soğanları ilave edip karıştırarak 2 dk. kavurunuz. Pirinci süzülmüş olarak ilave ediniz ve 1 dk. daha kavurduktan sonra bir bardak suyu ilave edip, 4 - 5 dk. kaynatıp, suyunu çektirerek ateşten alınız. Hafif soğuyunca bütün malzemeyi ilave edip iyice karıştırınız. Haşladığınız lahananın damarlı kısımlarını, dikkatle ayırdığınız yaprakları 6’şar, 7’şer cm. büyüklüğünde kesip üst üste diziniz. Küçük bir tencerenin dibine kesilen damarlardan bir miktar koyunuz. Elinize 1 adet lahana yaprağı alıp sarınız. Sardığınız dolmaları dibinde lahana bulunan tencereye diziniz. Diğerlerini aynı şekilde sarıp tamamladıktan sonra üzerine çiğ yağı, soğanları, temiz olarak ortadan yarıp ekleyin. Suyunu ve tuzunu ilave edip, varsa kıyılmış bir tek domates ilave ederek domateslerin üzerine bir küçük tabak kapatıp ve tencerenin kapağını kapatarak ağır ateşte 45 dk. pişirip servis yapınız.