Malzemeler
KEREVİZ
KUZU ETİ
A.Ç.YAĞI
KURU SOĞAN
LİMON
YUMURTA
UN
SÜT
TUZ

Yapılışı
Kerevizler temizlenip soyulur. Ve su içerisine konur. Bir kap içinde yağ, soğan, et, salça bildiğimiz usulle hazırlanır. Havuç konur, kerevizler tencereye dizilerek konur. yeteri kadar tuz ve su ilave edilerek pişmeye terk olunur.
NOT : Etli kereviz yemeği ekseriye terbiyeli olarak yendi-ğinden limon, yumurta ve un ile terbiye yapılır ve yemeğin suyunu ilave edilir. Terbiye yapıldığı zaman salça kullanıl-maz. Sade etli kereviz ile terbiyeli etli kereviz arasında bu fark vardır.