Malzemeler
TAZE BAMYA
DOMATES
Ç. BİBER
KURU SOĞAN
KUZU ETİ
LİMON
A.Ç. YAĞI
TUZ
BAHARAT

Yapılışı
Bamyalar yıkanıp soyulur. Kap içinde yağ ve kuru soğan kavrulur. İçine parçalanmış kuzu eti de atılarak bir miktar daha kavrulur. Ç.Biber ve domatesle beraber bamyalar da tencerenin içine atılarak su ilavesiyle pişirilir. Pişmeye yakın tuz ve baharat ilavesiyle bir müddet daha pişirilerek servis yapılır.