Malzemeler
KUZU ETİ
A.Ç.YAĞI
KURU SOĞAN
SALÇA
TUZ
BAHARAT
DOMATES
Ç. BİBER
ETSU

Yapılışı
Et küçük bir şekilde kuşbaşı doğranır. Sonra yağ konmuş bir tencerede iyice kavrulur. Kavrulmuş etin içine ince kıyılmış soğan, biber atılır. Bir kaç dakika daha kavrulur. Sonra bir miktar salça atılarak iyice karıştırılır. Bunların üstüne küçük küçük doğranmış domatesler de atılır. 1-2 dk. kavurduktan sonra baharatları da atıp son bir kez karıştırılıp, güzelce kavrulur. Sıcak servis yapılır.